Aasia köök Kadri Traniga! (Tallinn)

07.05

Hind ühele huvilisele: 59,00 eurot

Kursuse algus 17.45 ja lõpp 22.00

Kadri Tran on rõõmsameelne ja alati särav restorani Riis peakokk. Kadrile omaselt tegutseb ta korraga sajal rindel, olles lisaks restorani peakoka ametile veel ka Eesti Peakokkade Ühenduse juhatuse liige, andes välja kokaraamatuid, õpetades toiduhuvilisi kokkama jne. Toidutegemisega alustas Kadri juba 5 aastaselt. Armastus ja kirg toidutegemise vastu viis Kadri oma restorani loomiseni, esmalt üle lahe Soomes ja aastal 2007 Eestis, restorani Riis näol.

Menüü:

  • Kevadrullid erinevate lihadega
  • Pho bo supp pardiliha ja riisinuudlitega
  • Seesamikana riisi vermicellide ja porgandi-redisesalatiga
  • Veiseliha sidrunheina ja tšilliga, lisandiks aurutatud jasmiiniriis
  • Matcha-kookosepuding vaarikatega

Grupi suurus on maksimaalselt 25 inimest. Hinna sees on tervitusjook, tee, kohv, lauavesi ja kõik retseptid.

Koha koolitusele tagab väljaostetud pääse.